🌶 Тёплый салат из овощей

Name: 🌶 Тёплый салат из овощей
Yield: 2-3 человека
Ingredients: морковка; красного болгарского перца; Сельдерея; репчатого лука; зелёного стручкового горошка; яйцо 🥚; Соль, перец, специи; Оливкового масла для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нелли 👩🏻‍🍳

Очень лёгкий в приготовлении, этот салат может быть одновременно и...

30 минут

2-3 человека

Ингредиенты

морковка 1

красного болгарского перца 1/2

Сельдерея 2 шт

репчатого лука 1 головка

зелёного стручкового горошка 1 пачка

яйцо 🥚 1

Соль, перец, специи по вкусу

Оливкового масла для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промываем наш стручковый зелёный горох и кипятим в подсоленной воде в течение 3-4 минут. Сливаем воду и даём остыть.

На сковороде, на оливковом масле (можно и на подсолнечном) жарим сначала наш нарезанный полукольцами лук до золотистости. Затем сразу добавляем нашу морковку, перец и сельдерей нарезанные соломкой и перемешиваем всё вместе до готовности. Через 2 минуты, добавляем зелёный стручковый горох (можно добавить и чеснок, у меня сухой в гранулах). Разбиваем одно яйцо и перемешиваем пока яйцо не приготовиться. Долго овощи не держите для того чтобы они были хрустящими. Всё готово ! Приятного аппетита ! 🙏