Десерт Торт

Вафельный торт

Name: Вафельный торт
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: (10 шт) цельнозерновые хлебцы; шоколад (можно заменить на варёную сгущенку); масло сливочное 82,5%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шабанова

В миниварианте. 350 г всего. В полезном формате. Потому что в основе цельнозерновые...

40 мин

4 порции

Ингредиенты

(10 шт) цельнозерновые хлебцы упаковка
шоколад (можно заменить на варёную сгущенку) 100 г
масло сливочное 82,5% 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить все ингредиенты.

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке импульсами. У меня был шоколад 50/50 белый и тёмный. Дать остыть до комнатной температуры. Смешать со сливочным маслом комнатной температуры и взбить. Если используете варёную сгущенку, то её смешиваете с маслом комнатной температуры. Сгущёнки можно взять по весу чуть больше, чем масла.

Далее собираем наш тортик. Я собирала его в той же упаковке, в которой были хлебцы. Можно на подложке или разделочной доске. Выкладываем ряд хлебцев, покрываем кремом. Часть крема отложить для покрытия боковины тортика.

Повторяем этот шаг несколько раз.

Убираем в холодильник, чтобы крем схватился. Я убрала в морозилку на 30 мин.

После холодильника покрываем кремом боковые стороны тортика. Украшаем вафельной крошкой/крошкой печенья/кондитерскими посыпками. Верх торта также украшаем на свой вкус. У меня сетка из шоколада и шоколадные капли