Мини пицца 🍕

Name: Мини пицца 🍕
Yield: 8 штук
Ingredients: Молоко; Сахар; Яйцо; Сливочное масло; Майонез; Мука (на глаз до мягкого теста); Дрожжи; Начинка:; Фарш; Лук; Помидоры (по желанию); Соль, перец; Соус:; Я использовала кетчуп с травами

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Тесто получается очень мягкое и воздушное.

1 ч. 30 мин

8 штук

Ингредиенты

Молоко 500 мл

Сахар 1 ч. ложка

Яйцо 1 шт

Сливочное масло 100 гр

Майонез 2 ст. ложки

Мука (на глаз до мягкого теста)

Дрожжи 7-8 гр

Начинка:

Фарш 350 гр

Лук

Помидоры (по желанию)

Соль, перец по вкусу

Соус:

Я использовала кетчуп с травами

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Теплое молоко + сахар + дрожжи перемешиваем и оставляем в теплом месте, пока дрожжи не образуют шапку. Затем добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем мягкое тесто. Оставляем подходить на 1 - 1.5 часа.

Готовим начинку: обжариваем фарш + лук + специи.

Готовое тесто делим на 7-8 равных частей, раскатываем лепешечки, середину смазываем соусом, выкладываем начинку, края, смазываем желтком.

Ставим в разогретую на 190 °С духовку. Когда тесто подрумянится, открываем духовку и посыпаем каждую пиццу слоем тёртого сыра и снова убираем в духовку до тех пор пока не расплавится сыр. Приятного чаепития!

...