Русская кухня Котлеты

Котлеты куриные с морковью

Name: Котлеты куриные с морковью
Ingredients: Для фарша:; филе куриной грудки; филе бедра куриное без кожи; хлеба, вымоченного в минералке; куриное яйцо; чеснока; Для зажарки:; небольшого репчатого лука; небольшой моркови; Дополнительно:; свежая кинза или любимая зелень; Соль, чёрный молотый перец; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ульяна Рогулёва

#деньповара Благодарю за рецепт, Вкусно, сочно, ароматно. Вкус шикарный

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Алексеева

#календарь Для разнообразия приготовим вкусные, сочные и ароматные котлетки с...

Ингредиенты

Для фарша:

филе куриной грудки 1 шт

филе бедра куриное без кожи 9 шт

хлеба, вымоченного в минералке 2-3 ломтика

куриное яйцо 1

чеснока 1-2 зубчика

Для зажарки:

небольшого репчатого лука 1 шт

небольшой моркови 1 шт

Дополнительно:

свежая кинза или любимая зелень

Соль, чёрный молотый перец по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В сковороде с разогретым растительным маслом пассерум мелко нарезанный репчатый лук и натертую на крупной тёрке морковь до мягкости 7-8 минут.

В мясорубке прокручиваем филе бедра бедра курицы с вымоченным в минералке белым хлебом.

Солим, перчим по вкусу, добавляем куриное яйцо, пропущенный через пресс чеснок.

Перемешиваем, добавляем зажарку и мелко нарезанную кинзу. Перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30-40 минут.

Потом влажными руками формируем котлетки, панируем в сухарях и жарим на сковороде с разогретым растительным маслом по 6-7 минут с каждой стороны, можно на 1-2 минуты накрыть крышкой.