Сельдь под шубой

Овощи тщательно вымываю.

Свеклу и морковь запекаю в духовке. Они будут более насыщенного вкуса и цвета.

Картофель отвариваю на плите (в духовке он получается суховатым).

Я использую проверенное готовое филе сельди, поэтому просто нарезаю мелкими кубиками (мне не приходится тратить время, чтобы разделать тушку рыбы).В салатник подходящей формы и размера на дно выкладываю слой сельди.

К ней добавляю мелко нарезанный лук (рыбка очень "дружит" с лучком).

На селедку выкладываю слой картофеля.Натираю его на крупной терке в салатник и там разравниваю.Так слои получаются воздушными и нежными. Хорошо промазываю картофель майонезом.

Далее кладу слой натёртой и смешанной с майонезом свеклы (добавляю немного соли).

Затем слой натертой на крупной терке моркови, который тоже смазываю майонезом.

Затем опять слой картофеля и майонез.

Сверху кладу слой смешанной с майонезом свеклы.

В идеале конечно поставить салат в холодильник на 1 час (для пропитки), но можно и сразу его продегустировать.

Приятного аппетита 😋 Инстаграм @ogorod_ddom