Болгарский салат с печёным перцем и брынзой

Name: Болгарский салат с печёным перцем и брынзой
Yield: 5+
Ingredients: перец болгарский сладкий запечённый; помидоры; огурец свежий; лук репчатый красный; гр брынза Болгарская; ст л зелень свежая, нарезанная; по вкусу соль, чёрный молотый перец; ст л уксус яблочный; ст л растительное масло ароматное

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Вроде бы знакомое сочетание продуктов, но печёный Болгарский перец, даёт совсем не...

10 мин

Ингредиенты

перец болгарский сладкий запечённый 2 шт

помидоры 2-3 шт

огурец свежий 1-2 шт

лук репчатый красный 0,25 шт

гр брынза Болгарская 50

ст л зелень свежая, нарезанная 3

по вкусу соль, чёрный молотый перец

ст л уксус яблочный 1

ст л растительное масло ароматное 3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Запечь болгарский сладкий перец, в духовке, при температуре 200 градусов, примерно 20-25 минут. Затем накрыть их плотно фольгой, пергаментом или переложить в целлофановый пакет. Дать полежать минут 10. Остудить, снять кожицу, нарезать полосками.

Помидоры и огурцы нарезать небольшими кубиками. Красный сладкий лук четвертинками колец. Выложить на блюдо. Немного посолить. Сверху перец (у меня красный и жёлтый). Немного приправить перцем.

Натереть на крупной тёрке Брынзу. 50 гр может оказаться много, ориентируйтесь на свой вкус. Брызнуть яблочный уксус и полить ароматным растительным маслом. Зелень - петрушку и укроп, мелко порубить и посыпать салат сверху.