Икорные оладьи

Икру тщательно промыть, удалить плёночки и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем её перекладываем в миску и разбиваем венчиком или вилкой, добавляем сметану, яйцо, соду, 1 ч. л. соли без горки, зелень и муки.

Тесто должно быть жидковатое. Жарим на растительном масле как обыкновенные оладьи.

К оладикам я делаю соус - Сметана + майонез + укропчик + чеснок. У нас они разлетаются моментально😁, как семечки)). Приятного аппетита.😊