Оладьи из икры карася

Name: Оладьи из икры карася
Ingredients: Икра карася; Яйцо; Мука; Соль; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Юртаева

Приготовить оладьи можно из любой речной рыбы. Оладьи из икры карася получаются...

30 минут

Ингредиенты

Икра карася 500 гр

Яйцо 1

Мука 100-150 гр

Соль

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Удалите все пленки с икры, выложите ее в глубокую емкость и тщательно взбейте вилкой. На вилку как раз накрутятся остатки пленок. Удалите их и вбейте в емкость куриное яйцо. Всыпьте соль и еще раз все взбейте.

Удалите их и вбейте в емкость куриное яйцо. Всыпьте соль и еще раз все взбейте.

Подсыпайте муку к икре частями, каждый раз тщательно перемешивая тесто, пока оно не приобретет консистенцию густой сметаны.

На разогретую сковороду смазанную растительным маслом выложите столовой ложкой приготовленное тесто. Обжарьте на умеренном нагреве примерно 3- 4 минуты. Переверните оладьи на другую сторону, они как раз сменят свой цвет на оранжевый. Обжарьте еще 1-2. минуты.