Запеканка-пудинг из икры карпа

Name: Запеканка-пудинг из икры карпа
Yield: 4-5 порций
Ingredients: икры карпа; лука; растительного масла; белого хлеба без корки; ст л льняной муки + 3 ст л воды (1 яйцо); растительных сливок (сметаны); по вкусу соль и перец

Автор Станиславна

Раньше из икры речных рыб делала только оладьи. Решила попробовать новый рецепт и...

50 минут

4-5 порций

Ингредиенты

икры карпа 250 г

лука 140 г

растительного масла 15 мл

белого хлеба без корки 125 г

ст л льняной муки + 3 ст л воды (1 яйцо) 1

растительных сливок (сметаны) 40 г

по вкусу соль и перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰Хлеб подсушить и размять. 🔰Лук некрупно порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 🔰Льняную муку или размолотые семена льна залить водой и оставить на 15 мину. Эта смесь заменит в выпечке яйцо.

🔰Смешать хлебные крошки, жареный лук, льняную смесь (яйцо) и растительные сливки (сметану). 🔰Добавить икру, посолить, поперчить, еще раз хорошо все перемешать.

🔰Выложить смесь в смазанную форму или порционные формочки. 🔰Запекать при 220 градусах 30-35 минут. В порционных формочкам запекать 20-25 минут. ⚠️Запеканка вкусная и в холодном, и в горячем виде. Но на мой вкус горячая лучше.