Напиток Алкогольный напиток

🌟 Глинтвейн

Name: 🌟 Глинтвейн
Ingredients: красного сухого вина; воды; сахара; яблоко; апельсин; сушеного имбиря; корицы; гвоздики; зёрнышка кардамона; изюма

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Евгения

Лана, С Новым годом и наступающим Рождеством! Спасибо за рецепт. У меня белое вино🤣

Светлана

Немного изменила рецепт, напиток делала по крепче, так как пили мы его на лыжных марафонах😁👌

Добавить
фотоотзыв

Автор lana💚💛💚

#десерт #кухнимира #охотники 🌟 🌟 🌟 Глинтвейн — зимний горячий алкогольный напиток,...

Ингредиенты

красного сухого вина 0,75 л
воды 100 мл
сахара 100-200 г
яблоко 1
апельсин 1
сушеного имбиря 1 ч. л.
корицы 1 палочка
гвоздики 4-5 бутонов
зёрнышка кардамона 3
изюма горстка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В сотейник или небольшую кастрюлю сложить все специи, налив 100 мл воды и перемешать. Довести до кипения, 1 минуту кипятить. Затем убирать с плиты и дать постоять 10 минут. Полученный отвар процедить через сито или марлю в миску. Ополоснув сотейник водой, перелить в неё отвар. Нарезать на дольки один апельсин, оставив для украшения пару полуколец. Яблоко нарезать тонкими кусочками, отложив несколько.

В сотейник добавить вино, сахар и нарезанные апельсин с яблоком, перемешать. Предварительно бутоны гвоздики воткнуть в одну долек апельсина, чтобы легче удалить их. Нагреть глинтвейн, помешивая, до температуры 70-80 градусов. Кипятить вино не надо, поскольку лёгкие ароматные спирты при кипячении улетучиваться, а тяжелые останутся, а значит, привкус спирта. Убирать с плиты и оставить настаиваться под закрытой крышкой 10 минут.