Оладьи на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Ратта
#готовимвместе
Хочу предложить рецепт пышных оладушек на кефире, знаю, что их полно...
Ингредиенты
- кефира 500 мл
- гр муки (сколько возьмёт тесто) 450-500
- яйцо 1
- стол.л. сахара 2
- соли Щепотка
- соды 1 ч.л.
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Взбить венчиком кефир с сахаром, яйцом и солью.
Соду перемешать с мукой.
2
Просеять муку с содой в кефир, замесить вилкой густое тесто, как уже станет тяжело мешать, муки достаточно. Тесто должно очень медленно сползать с вилки.️ Вымешивать тщательно, чтоб не было комочков.
3
Накрыть плёнкой или крышкой и оставить на 30-40 минут в тёплом месте.
4
❗Затем, это важно, тесто не перемешивать❗
5
Теперь выкладывать его столовой ложкой на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Ложку каждый раз перед тем, как брать тесто, окунаю в ледяную воду, оно таким образом хорошо съезжает с ложки в сковородку 😀.
Не надо наливать много масла, достаточно всего лишь смазывать перед каждой порцией силиконовой кисточкой. В итоге оладьи будут совершенно сухие, без лишнего жира.
6
Всем приятного аппетита! 🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821963
Эмоции 51
Подарите автору эмоцию!
18
8
10
15
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
Так, конечно, самый простой обычно в обиходе. У меня этот ещё от мамы перешёл в пользование, не знаю даже, сколько ему лет )
4 декабря 2021 г.
Ответить
