Курица в лимонном соусе

Нарезаю филе курицы на небольшие кусочки. Добавляю к филе 1 ч.л. сушёного имбиря, 1 ч.л. сушёного чеснока, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. соуса чили, 1 ст.л. кунжутного масла, 1 ст.л. крахмала. Перемешиваю. Оставляю мариноваться минут 30.

Отдельно смешиваю пару столовых ложек крахмала и одну столовую ложку муки. Обваливаю в этой смеси замаринованное куриное филе.

Обжариваю курицу в растительном масле до золотистой корочки. Выкладываю на бумажную салфетку.

Теперь лимонный соус: сок двух лимонов, 2 столовых ложки сахара и ложку крахмала перемешиваю, прогреваю, довожу до легкого загустения.

Добавляю к соусу обжаренные кусочки курицы, перемешиваю.

Посыпаю кунжутом и зелёным луком. Подаю с рисом.