Тёплый салат с говядиной и вялеными томатами

Name: Тёплый салат с говядиной и вялеными томатами
Yield: 2 порции
Ingredients: -говядина; -перец красный; -руккола; -пекинская капуста; -вяленые томаты; -соль; - оливковое масло (для обжарки перца); Заправка; оливковое масло; соус "Терияки" Heinz; зернистая горчица; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна Моисеева

#теплыйсалат #салатсговядиной #салатсрукколой #руккола #говядина #вяленыетоматы...

2 порции

Ингредиенты

-говядина 300 г

-перец красный 1 шт

-руккола 1 уп

-пекинская капуста 1/3 кочана

-вяленые томаты 1 банка

-соль По вкусу

- оливковое масло (для обжарки перца)

Заправка

оливковое масло

соус "Терияки" Heinz

зернистая горчица

чеснок 2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину отварить до мягкости, посолить, варить ещё 10 минут и выключить. Я отваривала целым кусочком. Достать кусок, порезать полосками и пока оставить в горячем бульоне.

Пекинскую капусту нашинковать, красный перец порезать крупными кусками.

Разогреть сковороду, добавить оливковое масло и обжарить на сильном огне красный перец до румяной кожицы. Посолить.

Чеснок натираем на мелкой терке или пропускаем через пресс, смешиваем с оливковым маслом, соусом терияки и зернистой горчицей, пропорции на ваш вкус.

Собираем салат. Кладём на тарелку рукколу с китайской капустой, я немного подсолила и перемешала.

Выкладываем вяленые томаты и перец. Поливаем заправкой. Я оставила немного заправки и макнула каждый кусочек говядины, затем выложила на салат.

Подаём к столу-это очень вкусно!

...