Клюквенно-облепиховый морс

Клюкву и облепиху (в данном случае они были замороженные) примерно в равных количествах (клюкву брал немного больше) промываем, кладем в кастрюлю, немного давим, добавляем нарезанный соломкой или хаотично имбирь, заливаем водой, добавляем мёд, сахар по вкусу, выжимаем сок из половины лимона и ставим на плиту на сильный огонь. После того как всё закипит убавляем огонь, накрываем крышкой и варим минут 10-15. После чего немного остужаем, процеживаем через сито, давя ягоды толкушкой и готово.

P.S. В оригинальном мною вмятом рецепте морс идет чисто из клюквы без добавления лайма и сахара, также морс по данному рецепту можно делать из любых ягод, я лично делал из черной смородины с добавлением мяты, клюквы с брусникой, также клюквы-малины-земляники, все зависит от желания и фантазий. Если ягода более сладкая, то имбирь можно не класть. Всем приятного аппетита!