1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
"Картошка" фри по кето
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Karaevskaya
Вкус такой же как у картошки, а еще если с соусом кетчуп-майонез по-домашнему! Это...
30 минут
4
Ингредиенты
- мука кокосовая 50 г.
- ксантановая камедь 5 г.
- горячей воды 10 ст. ложек
- соль по вкусу
- сыр твердый (не обязательно) 20-30 г.
- паприка копченая для посыпки
- масло оливковое рафинированное для фритюра
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Смешать муку, камедь и соль. Сыр натереть на мелкой терке и также смешать с мукой. Добавлять порционно горячую воду и сразу размешивать.
Замесить тесто и дать постоять.
2
Раскатать прямоугольник между двумя слоями пергамента. Толщина теста 2,5-3 мм. Нарезать одинаковые полоски, величиной примерно с брусочки картошки.
3
Раскалить глубокую сковороду с маслом и выложить часть полосок из теста. Обжарить до красивой корочки. Выложить шумовкой на бумажное полотенце чтобы убрать излишки масла. Выложить вторую порцию "картошки" и также обжарить. Главное, чтобы брусочки были не друг на друге, поэтому жарить в два этапа.
Посыпать картошку паприкой, добавить соус и наслаждайтесь!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97711
Эмоции 27
Подарите автору эмоцию!
8
4
8
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
