Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат с помело и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лидия Кригер
#новогоднееприключение
В сочетании с помело рекомендуют использовать сыры...
Ингредиенты
- сыра с голубой плесенью (у меня сыр Гауда) 50 гр
- винограда (желательно красного) 30 гр
- помело 0,5 шт
- грецких орехов горсть
- оливкового масла 1 ч. л.
- сока лимона 2-3 ст л
- мёда 1-2 ч. л.
- соли щепотка
- руккола (у меня шпинат)
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Сначала нужно обработать фрукт. На поверхности помело может содержаться воск, который наносится для длительного срока хранения и транспортировки. Поэтому помело нужно тщательно промыть тёплой водой под краном или опустить на полчаса в таз с водой, добавив пару ложек пищевой соды. Затем цитрус следует обдать кипятком.
2
Далее необходимо снять кожуру. Существует 2 способа снятия кожуры — руками и с помощью ножа. Для первого способа нужно сделать небольшой крестообразный разрез на макушке и оттуда начать очистку. Для второго фрукт делят на 4 части, потом с каждой аккуратно срезают кожуру. Удаляем перегородки между дольками, пленки и семена. Разламываем или нарезаем на дольки.
3
Каждую виноградину разрежьте на 2 части. Орехи при необходимости обжарьте и измельчите ножом. Сыр нарежьте небольшими кубиками.
4
Сделайте заправку, смешав лимонный сок, оливковое масло, мёд и щепотку соли. Все компоненты перемешайте, добавив заправку.
5
☝️Как и любой другой цитрус, помело наиболее вкусен и полезен в свежем виде. Он может храниться в холодильнике до 3-х недель в неочищенном виде и до 3 дней - в очищенном.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911211
Эмоции 49
Подарите автору эмоцию!
17
7
10
15
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
