Салат "Мимоза" от Ивлева

Сначала необходимо приготовить соус. Для этого на три части майонеза необходимо добавить одну часть сладкого чили и хорошо перемешать.

Картофель натереть на крупной терке и выложить первым слоем. Не приминать.

Хорошо смазать этот слой соусом.

Горбушу очистить от кожи и костей и разобрать на мелкие кусочки. Выложить кусочки рыбы на картофель.

Можно не смазывать, смотрите по рыбе. Если сухая, то смажьте.

Пару листьев салата Айсберг порвать и выложить поверх рыбы. Смазать этот слой соусом.

Выложить поверх него яйца, тертые на крупной терке. Смазать оставшимся соусом.

Посыпать салат сыром, натертым на мелкой терке. Сыр разложить как "снежок" - легкий и воздушный.

Я отправила на 2 ч в холодильник, затем аккуратно сняла борт и подала на стол.