Детские пельмешки

Куриные грудки и лук пропустить через мясорубку.

Посолить, поперчить. Перемешать. Накрыть крышкой. Убрать в холодильник на час.

Муку насыпать в глубокую миску. В середине сделать углубление.

В воду вбить яйца, добавить соль. Перемешать. Влить в муку. Замесить тесто.

Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на час. Тесто должно получиться эластичным и не прилипать к рукам.

Стол и пельменницу присыпать мукой. Отрезать кусочек теста и раскатать его.

Положить тесто на пельменницу.

В каждую ячейку положить по 1/2 ч.л фарша.

Раскатать второй пласт теста. Положить его сверху. Прокатать скалкой.

Перевернуть пельменницу. Все пельмени вывалятся! Их можно сразу варить и есть! О-о-очень вкусно!

А можно выложить пельмени на доску, присыпанную мукой. Убрать в морозилку до полной заморозки, а потом сложить в полиэтиленовый пакет. Снова убрать в морозилку. Доставать и варить по мере необходимости! Приятного аппетита Вам и Вашим детям и внукам!