Тосты с форелью и яйцом-пашот

Name: Тосты с форелью и яйцом-пашот
Yield: 1 порция
Ingredients: Багет; Слабосоленая красная рыба (предпочтительно форель); Авокадо; Творожный сыр; Яйцо; Оливковое масло; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Софи

Вдохновляюсь всем что вокруг, люблю простые и красивые блюда

15 минут

1 порция

Ингредиенты

Багет

Слабосоленая красная рыба (предпочтительно форель)

Авокадо

Творожный сыр

Яйцо 1 шт

Оливковое масло

Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пищевую плёнку смазать оливковым маслом, разбить туда яйцо, не повредив его. Закрутить пищевую плёнку, чтобы внутрь не попала вода. В кипящую воду опустить яйцо и варить 3 минуты, затем выключить огонь и оставить ещё на 1 минуту. Вытащить

Отрезать багет примерно 10 см длинной, разрезать вдоль и обжарить на сухой сковороде обе половины.

Намазать одну половину багета творожным сыром, выложить слой тонко нарезанной рыбы и авокадо. Сверху выложить яйцо-пашот и при желании зелень, накрыть вторым тостом. Приятного аппетита!

...