Плов с тыквой и сухофруктами

Name: Плов с тыквой и сухофруктами
Yield: 6 порций
Ingredients: рис; тыква; морковь; репчатый лук; изюм; курага; зира; семена кориандра; растительное масло; вода; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

После Масленицы наступает Великий #пост Несмотря на ограничения в еде, мы стараемся...

60 минут

6 порций

Ингредиенты

рис 2 ст. (500 г)

тыква 200-300 г

морковь 1-2 шт

репчатый лук 1 шт

изюм 50 г

курага 100 г

зира 1 щепотка

семена кориандра 1 щепотка

растительное масло 50 мл

вода

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыкву порезать небольшими кубиками, рис замочить в холодной воде на 1 час. На прогретом растительном масле в iCook™ большом сотейнике(глубоком сотейнике или кастрюле с толстым дном) сначала обжарьте морковь, затем — репчатый лук. положить тыкву, посыпать сахаром и пропарить на среднем огне минут 5.

Добавьте к овощам изюм, курагу и специи, перемешайте. Засыпьте замоченный рис сверху в сотейник и разровняйте его.

Залейте горячей водой на 1–2 см выше уровня крупы, на сильном огне довести до кипения. Убавить огонь до среднего, закрыть крышку, через 15 минут убавить еще немного и оставить на 20 минут. Выключить огонь, накрыть полотенцем и оставить плов отдохнуть на 15 минут.. Затем переворачиваем на блюдо, поливаем медом и.... наслаждаемся.

Приятного всем аппетита, хорошего настроения и вдохновения для создания новых кулинарных шедевров!🍽😊 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

...