Салат с фасолью и маринованными огурчиками

Фасоль отвариваем до полной готовности около 1,5 часов. На сковороде с добавлением растительного масла обжариваем лук и натертую морковь, затем сюда же добавляем порезанную колбасу. Все смешиваем с фасолью, солим по вкусу, и кладём мелко порезанные огурчики. Укроп мелко порубить и добавить к салату вместе с измельчённым на чеснокодавке чесноком. Перемешиваем, и всё готово ✔

Я люблю кушать этот салат именно в таком виде. Но мои подопечные просят заправить его ещё и майонезом😉, поэтому смотрите сами, как говорится - на любителя! Приятного аппетита.😊 Готовьте с удовольствием!