Шампиньоны в остром соусе

Шампиньоны в остром соусе

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова
#пост #веган Очень вкусная и ароматная закуска. Готовятся шампиньоны в остром соусе...
10-15 минут
2-3 порции
121

Ингредиенты

Шампиньоны 8 шт.
Имбирь 2-3 см.
Красный перец чили (половину стручка и измельчить, или молотый перец чили) 0,5 ч.л.
Перец болгарский 1/4 шт.
Масло черного кунжута (у меня оливковое) 1 ст.л.
Адыгейская соль (или по вкусу) 1/4 ст.л.
Зелень базилик, кинза
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Шампиньоны помыть, обрезать ножки грибов. Вскипятите воду, выложите туда грибы и бланшируйте в течение 1 минуты, перемешайте, чтобы равномерно прогрелись. Сделать на шляпках грибов крестообразно надрезы, для того чтобы соусом пропиталась вся шляпка, и разрезать пополам.
2
Имбирь почистить и нарезать не большими, ломтиками. Красный перец чили разрезать пополам/очистить от семян и измельчить. Разогреть сковороду с оливковым маслом и выложить нарезанный имбирь. Обжарить минуты 2. Затем добавить бульон, где варились грибы, 4-5 ст.л. Затем добавить измельченный перец чили, перемешать и выложить грибы. Равномерно обжарьте минуты 2-3.
3
Добавить измельченную зелень и нарезанный болгарский перец. Перемешайте обжарьте минуту и снимайте с огня. Выложите на тарелку, посыпьте свежей зеленью и подавайте! Можно с картофелем, а можно как закуску. Очень вкусно и ароматно! Приятного аппетита!
...
...
Эмоции 121
Подарите автору эмоцию!
44
17
24
36
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 10
Мммм😋👍❤
29 марта 2022 г.
Ответить
@ella_na_kuhne Спасибо большое Элла! Очень вкусно!❤️❤️❤️
29 марта 2022 г.
Ответить
@trofimovalp ❤🌹❤
29 марта 2022 г.
Ответить
@cook_ceoleo Спасибо вам за рецепт отличного и вкусного блюда! Мне очень понравилось!❤️❤️❤️❤️❤️❤️🔥🔥🔥🔥
29 марта 2022 г.
Ответить
@SudhaAgrawal_123 Thank you very much!❤️😋👍💐
29 марта 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии

Рецепт состоит в коллекции

Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!