1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Закуска из шампиньонов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Vyacheslav
Бомбическая закуска к застолью. Можно использовать абсолютно любые грибы и...
30 минут
1 порция
7
Ингредиенты
- шампиньонов 500 гр
- луковицы 3-4
- чеснока 6-7 зубчиков
- томатного соуса 1 стакан
- воды 0,5 стакана
- уксуса 2 ст. ложки
- орегано 1 ст.ложка
- перец
- соль
- сахар
- кориандр
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Берем шампиньоны, крупные режем на 4 части, средние - на 2, маленькие оставляем целыми. Крупно нарезаем чеснок и лук (я взял и обычный, и синий).
2
Кладем всё это в кастрюлю, добавляем томатный соус, полстакана воды, соль, сахар для баланса, перец красный, кориандр (лучше не молотый) и орегано. Перемешиваем и варим на среднем огне 15 минут.
3
Добавляем немного винного уксуса. Обязательно пробуем. Должно слегка кислить. Если переборщили с уксусом, можно сбалансировать сахаром. Варим еще 5 минут.
4
Перекладываем из кастрюли с стерилизованные банки, даем остыть и оставляем на пару дней в холодильнике. Закуска готова. Приятного!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891397
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
6
7
12
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
