Слойки с персиком и творожным сыром

Берём лист слоеного теста и делим его на 4 части. Каждый кусочек чуть-чуть раскатываем.

Готовим начинку. Нарезать персик на дольки как на фото.

В творожный сыр добавить сахарную пудру и перемешать. Если недостаточно сладкий крем добавьте ещё пудры. В кружке или любой глубокой миске взбейте вилкой 1 яйцо, оно нужно для смазывания края слойки.

Берём раскатанный кусочек по периметру делаем надрезы, но не насквозь. Выкладываем 1.5 ч.л. творожного сыра и равномерно распределяем. Сверху выкладываем персик. Края смазываем яйцом.

Запекать при 180 С градусах 45 минут. Возможно понадобится меньше времени все зависит от духовки.