Салат "Тарантино"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Meza
Неожиданное сочетание со свежей заправкой, рецепт какого-то гасконского шефа. Как...
40 мин
2 порции
6
Ингредиенты
томата 3
ягоды клубники 24
моцареллы 16 кусочков
мяты 5 листиков
базилика 3 листика
оливкового масла + ещё немного 1 ст.л.
кетчупа 1 ст.л.
деша Табаско 3
уксуса 1 ч.л.
сока лайма 1 ст.л.
Соль
Перец
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Томаты бланшировать, снять шкурки, надрезав крест-накрест, удалить врост плодоножки.
2
Шкурки высушить на пергаменте в духавом шкафу при 110°С 30 минут
3
Нарезать 2 томата каждый на 8 частей, установить их вертикально на тарелки, срезав низ долек
4
Клубнике срезать попку и установить по 8 ягод на порцию на тарелки
5
Добавить по 8 кусочков моцареллы (как вариант камамбера или бри)
6
Один томат нарезать, добавить 8 ягод клубники без плодоножек и пробить в блендере с маслом, соком лайма, солью, перцем, табаско, уксусом и кетчупом, добавить мелко порубленную зелень, но не всю
7
Полить соусом салат
8
Сбрызнуть готовые чипсы маслом, посыпать оставшейся зеленью и установить в салат
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94990
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!