1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Тушеный кабачок
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Кузьмина
40 минут
2
Ингредиенты
- Кабачки (у меня вышло 2 крупных) 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Помидор 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Сметана 1 ст.л
- Чеснока Зубчик
- Масло растительное
- Соль, специи
- Яйцо 1 шт
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Вымыть кабачки и очистит от кожуры. У болгарского перца удалить семена и перегородки.
2
Нарезаем кабачок, перец, помидор кубиками, сильно не мельчим.
3
Мелко нарежьте репчатый лук, затем обжарьте его с растительным маслом на малом огне в кастрюле с толстым дном. Обжаривайте лук на медленном огне, под крышкой, до тех пор, пока он смягчится и станет полупрозрачным.
4
Добавьте в кастрюлю нарезанные кабачки и перемешайте, накройте крышкой и готовьте 15 минут. При этом не нужна вода – овощи содержат достаточное количество сока.
5
Через указанное время добавьте в кастрюлю перец, помидор. Аккуратно перемешайте. Продолжайте готовить, теперь уже без крышки, около 10 минут.
6
Добавляем сметану. В отдельной тарелочке взбить яйцо вилкой и струйкой вливаем, перемешиваем. Должно получиться как паутинка. По вкусу добавляем соль(приправу), перец. Трём зубчик чеснока. Перемешать ещё раз и выключаем. Наши тушёные овощи готовы! Приятного аппетита 😊.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94940
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
