Тушеные кабачки с луком и морковью

Name: Тушеные кабачки с луком и морковью
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: луковка; морковки; кабачка; чеснока; растительного масла; лавровый листик; томатной пасты; итальянских трав; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настасья

Отличный и лёгкий вариант летнего гарнира из овощей, который можно кушать и как...

30 минут

3 порции

Ингредиенты

луковка 1
морковки 2
кабачка 2
чеснока 5 зубчиков
растительного масла 3 ст.л.
лавровый листик 1
томатной пасты 150 мл
итальянских трав Щепотка
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очистите лук и нарежьте полукольцами.

Разогрейте на сковороде немного растительного масла, выложите на неё лук и обжарьте на среднем огне до прозрачности.

Очистите чеснок и выдавите его к луку. Жарьте вместе около минуты.

Очистите морковь и натрите ее на крупной тёрке. Выложите ее на сковороду и жарьте все вместе 2-3 минуты, периодически помешивая.

Вымойте кабачки, нарежьте тонкими кольцами или средними кубиками и добавьте к остальным овощам.

Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи и травы, влейте соус. При желании можно добавить немного воды. Притушите все вместе 15-20 минут и подавайте к столу. Приятного аппетита!

...