Кабачок с перловкой

Лук почистить, помыть, нарезать кубиком.

Морковь почистить, помыть, натереть на крупной терке.

Лук выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и поджарить до светло золотистого цвета.

К луку добавить морковь и обжарить.

Кабачок почистить, помыть, порезать кубиком, добавить к луку с морковью и обжарить.

Перловую крупу промыть, замочить, отварить до полуготовности и добавить к овощам.

Чеснок почистить, помыть, пропустить через пресс или натереть на мелкой терке. Добавить к кабачку, перемешать.

Добавить немного воды или бульона, добавить соль и специи по вкусу. Протушить до полной готовности. Приятного аппетита.

Буду рада видеть Ваш отзыв и Вас моим подписчиком, если понравился рецепт.