Выпечка Пицца

Пицца с грушей и сыром с голубой плесенью

Name: Пицца с грушей и сыром с голубой плесенью
Ingredients: Для теста (на 1 штуку):; муки; соли; тёплой воды; сухих дрожжей; растительного масла (в идеале оливкового); Для наполнения:; сметаны; груша; грецких орехов; сыра с голубой плесенью; сыра Пармезан; смесь семян или кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Белова

#выпечка #закуска

Ингредиенты

Для теста (на 1 штуку):

муки 225 г

соли 2 г

тёплой воды 125 мл

сухих дрожжей 1 ч.л.

растительного масла (в идеале оливкового) 1 ст.л.

Для наполнения:

сметаны 75 г

груша 1

грецких орехов 30 г

сыра с голубой плесенью 50 г

сыра Пармезан 30 г

смесь семян или кунжут

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем тесто. Соединить муку, дрожжи и соль. Добавить воду и растительное масло. Замешать не тугое тесто. Тесто положить в миску, закрыть плёнкой и оставить в теплом месте для подъёма.

Противень застелить пергаментом. Из теста сформировать основу для пиццы, формируя бортики. Основу смазать сметаной. Можно присыпать немного сахаром и специями (подойдёт молотый кардамон, корица). На сметану уложить грушу, нарезанную тонкими слайсами.

Сверху посыпать рублеными орехами. Распределить сыр с плесенью. Бортик смазать желтком и присыпать смесью семян или кунжутом.

Выпекать при 240⁰С примерно 15 минут. За несколько минут до готовности пиццу посыпать тёртым Пармезаном. Приятного аппетита!

...