Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пицца "Два сыра" с грушами и орешками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Груши отлично сочетаются с горгонзолой, но мне больше по вкусу камамбер. #пицца
Ингредиенты
- Для теста:
- яйцо 1
- тёплого молока 1/3 стакана
- сливочного масла 20 г
- сахара и сухих дрожжей по 2 ч. ложки
- муки 1,5 стакана
- Для начинки:
- сыра с белой плесенью 1 упаковка
- твердого сыра 150 г
- груши 2 крупные или 3 небольшие
- грецких орехов 100 г
- коньяка 1 ст. ложка
- сахарного сиропа 0,5 стакана
- сливочного мягкого масла 20 г
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В тёплое молоко подмешать сахар и дрожжи, оставить до образования пузырьков на поверхности. Потом добавить масло, яйцо, муку, всё перемешать и на столе вымешивать тесто в течение 5 минут. Закутать в пленку и оставить на полчаса.
2
Займёмся начинкой. Для сиропа развести сахар или сахарную пудру с горячей водой, добавить коньяк (бренди или виски тоже годятся). Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. Камамбер покрошить руками или порезать на пластинки. Груши вымыть, обтереть, нарезать кругляшами толщиной около 1 см. Орехи потолочь или перемолоть.
3
Тесто раскатать в пласт диаметром Вашей формы плюс пара см для небольших бортиков. Форму смазать сливочным маслом, уложить тесто.
4
Орехи смешать с тертым сыром, высыпать на тесто, слегка сбрызнуть сиропом. Выложить кусочки камамбер, на них - груши, слегка придавить рукой, разравнивая, после пилить сиропом. Края-бортик смазать маслом.
5
Запекать пиццу 30 минут при t 180. Готовую вынуть, побрызгать сразу водой и накрыть сухим полотенцем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91312
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
