Выпечка Пицца

💜 Пицца на сковороде

Name: 💜 Пицца на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10-12 порций
Ingredients: муки; воды; сахара; соли; разрыхлителя; Начинка; колбасы/салями/пепперони; твердого сыра/сулугуни; помидора; Соус; Томатный кетчуп,; соли; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Alka Tekiche

Очень здорово..и запах и вид.Готовится быстро,захотелось вкусненького прям сейчас, дети просят,гости на пороге самое то)спасибо.забираю себе.

Надежда Иванова -Амбассадор

@olinuur Спасибо за рецепт 😍 Отличная пицца получилась) Рецепт точно в мою копилочку.

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Выборнова

Внимание‼️ Граммовка идет на 2 пиццы. Сковорода 28 см диаметром. #премиявыпечка

40 минут на 2 пиццы

10-12 порций

Ингредиенты

муки 240 гр
воды 160 мл
сахара 1 ч.л.
соли 1 ч.л.
разрыхлителя 1 ч.л.
Начинка
колбасы/салями/пепперони 160 гр
твердого сыра/сулугуни 200 гр
помидора 2
Соус
Томатный кетчуп, 5 ст.л
соли Щепотка
сахара Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В муку всыпать сахар, соль и разрыхлитель, перемешать.

Добавить воды, замесить тесто. Получается не сильно упругое, немного липнет к рукам. Накрываем полотенцем, убираем в сторону на 7 минут.

Порежем тонкими слайсами салями и помидоры. Натрем на крупной тёрке сыр.

Сделаем соус: в кетчуп добавим щепотку сахара и щепотку соли, перемешаем. Готово)

Делим тесто на две равные части. Одну убираем в сторону. Аккуратно раскатываем скалкой, либо руками. Ставим сковороду на средний (!) огонь и кладем тесто. Печем без крышки. На третьем фото показано, как должно быть - корка белая. Переворачиваем.

Смазываем соусом, кладем сыр, салями, помидор, снова сыр. Накрываем крышкой, выпекаем на минимальном-среднем огне.

Мы не жарим пиццу, а печем. Под крышкой образуется пар, начинка равномерно пропечется, тесто будет хрустеть и не сгорит. Обязательно проверяйте тесто. Печем примерно 7-10 минут.