Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриные строгие клубочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
#меню #длядетей #академия #горячее Сегодня, 18 декабря, опять праздник из категории...
Ингредиенты
- фарша из куриной грудки 500 г
- томатного пюре 2 ст. ложки
- растительного масла 1 ст.ложка
- мясного или овощного бульона 100 мл.
- 20% сливок 100 мл
- молотого перца (любого) 1/3 ч. ложки
- соли 3 г
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Куриный фарш разминать руками, как будто месите тесто, минут 10-12. Добавить соль, перец и помесить ещё 5 минут. Слепить из фарша круглые шарики, не крупнее чем для настольного тенниса. И обжарить их на масле со всех сторон, постоянно переворачивая по ходу процесса на сковороде.
2
Томатное пюре хорошенько растворить в бульоне, чтобы жидкость стала однородной, влить в сковороду. Или можно переложить клубочки в кастрюлю и дальше готовить там.
3
Клубочки с жидкостью перемешать, добавить сливки, всыпать щепотку соли, перемешать ещё раз, вернуть на огонь.
4
Накрыть крышкой и томить на слабом огне 20 минут. Подавать с любым гарниром, свежими овощами, зеленью. Шеф предпочитает с рисом. Но наши клубочки - только наше ведь решение?!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891353
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
