Нежные тефтели как в детстве 🤗

Name: Нежные тефтели как в детстве 🤗
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Yield: 10 порций
Ingredients: Фарш мясной – 800 гр; Морковка (крупная) –; Масло подсолнечное – 4 ст.л; Мука – 3 ст.л; Рис – 4 ст.л; Яйцо –; лавра – 1 шт; Паста томатная – 2 ст.л; Лук –; Соль – по вкусу; Перец черный молотый – по вкусу; Бульон/вода –

Рецепт с фото пошаговый

Автор Чёрная🖤 Королева

#ужин #тефтели #быстроивкусно #мясо #фарш

1 ч 50 мин

10 порций

Ингредиенты

Фарш мясной – 800 гр
Морковка (крупная) – 1 шт
Масло подсолнечное – 4 ст.л
Мука – 3 ст.л
Рис – 4 ст.л
Яйцо – 1 шт
лавра – 1 шт Лист
Паста томатная – 2 ст.л
Лук – 2 шт
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Бульон/вода – 1 л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

На сухой сковороде обжариваем несколько столовых ложек муки до румяного цвета. Измельчаем лук и морковку – пассеруем до золотистости на растительном масле в отдельной жаропрочной посуде. Подсыпаем к обжаренным овощам муку, добавляем томатную пасту и заливаем все компоненты литром бульона или воды – размешиваем и даем несколько минут покипеть.

В глубокой тарелке соединяем фарш, рис, отваренный до полуготовности, яйцо и специи – вымешиваем и слегка отбиваем. Смоченными в воде руками лепим мясные шарики и выкладываем их на противень или в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Заливаем тефтели ароматным томатным соусом и запекаем 40-45 минут при температуре 200 градусов. В процессе термической обработки, рекомендуется несколько раз перевернуть заготовки для равномерного тушения.

Сочные тефтели, как в детстве, подаем к столу с любым гарниром, полив его томатной подливкой. Приятного аппетита!

...