Ребрышки с луком и лимоном 🍋

Ребрышки 🍖 тщательно промыть, нарезать по 2-3 шт.

Лук нарезать кольцами или полукольцами. Лимон 🍋 нарезать четверть дольками.

Выложить в емкость слоями ребрышки 🍖 - лук - лимон 🍋 - ребрышки 🍖 и т.д.

Посолить 🍙, добавить перец горошком.

Залить холодной кипяченой водой, чтобы ребрышки 🍖 были покрыты. Добавить уксус. Емкость закрыть. Поставить в холодильник на сутки - двое.

Разогреть в сковороде растительное масло, лук и лимон 🍋 отжать от маринада, обжарить, помешивая, до золотистого цвета. Переложить из сковороды.

В сковороду выложить ребрышки 🍖 Тушить под крышкой до мягкости. Можно вытащить косточки из мяса. Обжарить.

Выложить ребрышки на блюдо, сверху выложить лук и лимон 🍋

Подавать с молодым картофелем 🥔 и салатом из свежих овощей 🥗

Приятного аппетита! 🥘🥗🍞