Суши с икрой

Рис промыть хорошо, засыпать в мультиварку, залить водой. Варить 20 минут, дать постоять под крышкой минут 10. Открыть крышку, накрыть полотенцем. Пусть лишняя влага впитается в него, пока рис остывает. В ковшичке подогреть уксус, помешивая растворить соль и сахар. Рис из мультиварки переложить в широкое блюдо, полить уксусом и деревянной лопаткой аккуратно перемешать. Я не специалист, но делаю вот так. Перед варкой рис замачивают на 20 минут, обсушивают и варят. Я забываю про это.

В плошку налить воды для смачивания рук. Лист нори нарезать на полоски, которые есть на нем. Рис скатать в овальные шарики грамм на 20.Я взвешивала. Положить на полоску нори, завернуть. На конце полоски раздавить рисинку. Она закрепит нори.

В стаканчики с рисом положить икру, воткнуть полукруглые дольки огурца. Желательно три. Я на рис положила немного крема со снежным крабом, потом икру (у меня имитация красной). Есть макая в соевый соус. Соус я разбавляю, так как будет солоновато.