Оладьи из кабачка с сосисками

Name: Оладьи из кабачка с сосисками
Ingredients: молодой кабачок 1; яйцо 1; чеснока 2 зубчика; соль, перец по вкусу; муки 5 ст.л.; разрыхлителя щепотка; сосиски 2; тертого сыра 50 г; свежая зелень по вкусу; масло раст. для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Отличный перекус для всей семьи, который готовится за считанные минуты, а получается...

Ингредиенты

молодой кабачок 1

яйцо 1

чеснока 2 зубчика

соль, перец по вкусу

муки 5 ст.л.

разрыхлителя щепотка

сосиски 2

тертого сыра 50 г

свежая зелень по вкусу

масло раст. для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Кабачок почистить, натереть на крупной терке, посолить, поперчить, добавить выдавленный через пресс чеснок, яйцо, перемешать. Всыпать разрыхлитель, частями муку, её может понадобится чуть больше или меньше, в зависимости от сочности и размера кабачка. Тесто получается, как густая сметана.

2. Сосиску разрезать на кружочки, толщиной ок. 1 см.

3. На сковороду с небольшим количеством разогретого растительного масла выложить кружочки сосиски на достаточном расстоянии друг от друга, каждый кружок покрыть небольшим количеством теста, таким образом сформировать оладьи. Жарить на среднем огне. Как только подрумянились, перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.

4. Ещё горячие оладушки посыпать тертым сыром, чтобы он успел расплавиться, и свежей зеленью.

5. Подавать с любым соусом по желанию или кетчупом.

Приятного аппетита!