Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулетики "селедка под шубой"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Ингредиенты
- филе селедки 2
- сладкого белого лука 1/2
- отварных картофеля(средние по размеру) 2
- морковки (средние по размеру, отварных) 2
- свекла (средние по размеру, отварных) 1
- ст. л майонеза 1-2
- белого хрена 1 ч. л.
Шаги приготовления
1017
человек планируют готовить
1
Овощи отварить и дать остыть затем очистить шкурку.
2
Каждый вид потереть на мелкой терке отдельно.
3
В картофель добавить хрен и майонез, хорошо перемешать до однородной массы.
4
Смешать отдельно свеклу, немного майонеза, размешать.
5
Филе селедки разложить на застеленной пищевой пленки, можно использовать под пленкой, бамбуковый коврик для удобства.
6
Срезать с филе внутреннюю часть мякоти чтобы филе стало в виде полотна одной толщины.
7
Сверху разложить картофель с помощью силиконовой лопатки по всей поверхности филе селедки.
8
Затем слой моркови и по центру слой свеклы (по принципу приготовления суши.
9
Теперь с помощью коврика и пленки соединяем края филе и у нас выходит наполненный брусок цилиндрической формы.
10
Хорошо завернуть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
11
Охлажденный рулет порезать порционными кусками и выложить на блюдо.
12
Можно украсить зеленым луком или клюквой.
13
Подать можно с клюквенным соусом, или смешать крем фреш с хреном и клюквенным соком заправив солью и перцем по вкусу.
14
Подавать как соус к рулету шубе.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94988
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
