Новогодние тарталетки «ТИК-ТАК»

Рыбу разделить на 2-е филешечки, удалить все косточки, чтобы не осталось ни одной.

Делаем маринад.

Чтобы сделать маринад, соедините майоран, оливковое масло, сок и цедру лимона, чеснок, соль и перец.

Залить приготовленным маринадом филе и оставить в холодильнике на 30 мин.

После достать филе, разогреть сковороду и обжарить рыбу.

Готовую рыбу выложить на деревянную доску и дать остыть.

Сыр натереть на мелкой терке (50 г).

Яйца отварить, остудить, измельчить в блендере.

Остывшую рыбу, вареную морковь (половинку), сыр измельчить в блендере или кухонном комбайне.

Зелень укропа и петрушки измельчить.

Все ингредиенты заправить сметаной и перемешать.

С помощью мешочка начинить тарталетки.

Выложить на противень, застеленный пергаментом, тарталетки, сверху   посыпать сыром и притрусить укропом (12 шт.).

Остальные (12 шт.) –   сверху посыпать сыром и притрусить вареной морковью (мелко натертой).

Перед подачей на стол противень поставить в духовочку на 15 мин.

Тарталеточки подавать теплыми.