Чанахи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Karamelyka
Ингредиенты
- Мясо баранина либо хоть какое другое — 600 г
- Фасоль вареная — 400 г
- Морковь (2 средние ) — 150 г
- Лук — 150 г
- Чеснок — 6 зуб
- Картофель — 700 г
- Перец (горошком, темный и ароматный — по 12 горошин)
- Лавровый лист — 5 шт
- Вино белоснежное сухое — 150 мл
- Специи (соль
- перец красноватый
- хмели-сунели-по вкусу)
- Зелень (по вкусу)
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Приготовить 5 горшочков.
2
Мясо порезать кусками, посыпать специями, солью, перцем и обжарить.
3
Лук порезать четверть-кольцами.
4
На дно горшочков выложить мясо, сверху лук.
5
Последующим слоем заблаговременно отваренная фасоль.
6
Чтоб фасоль сварилась резвее, я замачиваю ее с вечера, а потом при варке пару раз сливаю воду, заливая прохладной.
7
На фасоль выложить порезанную морковь, добавить в каждый горшочек по 1 лавровому листу.
8
Картофель порезать большими кусочками, присыпать солью и специями, перемешать в миске, а потом разложить по горшочкам.
9
В каждый горшочек добавить жаркий бульон, а потом добавить по 25 мл. белоснежного сухого вина.
10
Добавить по 2 горошины темного и ароматного перца в каждый горшочек, если воды не хватает, долить.
11
Поставить в отлично нагретую духовку на 15 минут при большенном огне, а потом огнь понизить до минимума и томить еще 1 час.
12
За 10 минут до готовности достать горшочки и выложить в каждый чесночную смесь с зеленью, закрыть горшочки и поставить еще на 10 минут до готовности.
13
А можно уже не ставить в духовку, а просто накрыть крышечками и дать постоять.
14
Блюдо в горшочках продолжает готовиться, даже если их вытащить из духовки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98638
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!