birthday-logo

Чанахи в мультиварке (как бы😂)

Автор Борис ✈
Сразу хочу объяснить почему «как бы»))) Чана́хи — блюдо грузинской кухни. Это тушёные в...
26

Ингредиенты

Курица 500 гр.
Помидоры 3 шт.
Луковицы 2 шт.
Картофель 400 гр.
Небольшой баклажан 1 шт.
Чеснок 3-4 зуб.
Сливоч. масло 30 гр.
Соль, перец по вкусу
Мелко нарубленная зелень
Морковь 1 шт.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Мясо режем крупными кусочками, солим, присыпаем любимой приправой и кладем в мультикастрюлю. У меня была грудка, но уверен, что можно любые части. Снять с помидоров кожицу. 1 помидор порезать и добавить к мясу, другие два порезать и отложить. Закрыть крышку и поставить на "Тушение". Примерно минут на 30. Конечно если вы готовите не из мяса птицы, то время увеличить до 1 часа.
2
Готовим начинку для баклажана. Зелень и чеснок мелко порезать, переложить в миску, добавить порезанную мелко 1 луковицу, соль, перец, специи любые для мяса, сливочное масло кусочками, перемешать. Я, не имея под рукой свежей зелени, использовал везде сухую измельченную.
3
Баклажан (чистить его не обязательно) разрезать на 2 части поперек, а затем надрезать половинку вдоль, но не до конца. В каждый разрез вложить начинку(сколько получится). Ну, а затем я баклажан нарезал шайбами, см. 3 толщиной.
4
Нарезаем лук соломкой, а перец крупными кусочками. После того, как мясо потушится около часа, добавить к нему овощи слоями: сначала картошку, нарезанную крупными кусочками. Затем лук, начинку для баклажана, если осталась, перец.
5
Последними выкладываем баклажан и оставшиеся помидоры, разрезанные на 4 части. Я добавил ещё крупно порезанную морковку, но это не обязательно. Солить-перчить по вкусу. Включаем "Тушение" опять на час. Когда готово, перемешиваем все в кастрюльке и посыпаем обильно разной зеленью. Приятного!)))
...
...

Эмоции 26

Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 5
Очень аппетитно и вкусно. С днем рождения. Мира, добра, здоровья и счастья.
10 января 2023 г.
Ответить
Лилечка, привет! Ну, как же мне с тобой связаться то?)))
10 января 2023 г.
Ответить
Привет, Борис. Как жизнь?
10 января 2023 г.
Ответить
Все по старому. Потихонечку. Написала бы свой телефон, что ли. Или ссылку , где тебя найти.
10 января 2023 г.
Ответить
@BorisK 9271474945 ватсап
10 января 2023 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!