Чанахи

Name: Чанахи
Ingredients: баранины (грудинка с косточкой); картофеля; баклажан; зелени (кинза, укроп); томатного пюре; репчатого лука; свежих помидор; чеснока, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина. Простые Рецепты

#Чанахи #грузинскоеблюдо #чанахисовощами #овощивгоршочках #запеченыеовощивгоршочках...

Ингредиенты

баранины (грудинка с косточкой) 200 гр

картофеля 100 гр

баклажан 80 гр

зелени (кинза, укроп) 10 гр

томатного пюре 50 гр

репчатого лука 2 шт

свежих помидор 50 гр

чеснока, соль, перец 2-4 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить и вымыть овощи, мясо. В порционные глиняные горшочки положить слоями нарезанный кубиками картофель, сверху уложить мясо, баклажаны, зелень. Посолить, поперчить, не перемешивать. Залить по 100 мл воды, добавить томатное пюре, рубленый лук, чеснок и ставим в духовой шкаф. За 10 минут до окончания приготовления положить свежие помидорки. Подавать в глиняных горшочках, присыпать рубленой свежей кинзой. Ставим на 180° на 1 час 10 минут. Пробуйте на готовность сами.

Если нет глиняных горшков, то чанахи можно готовить в гусятнице (утятницы). Мясо залить горячей водой и тушить почти до готовности, баклажаны обжарить на сковороде. А в остальном приготовление такое же. Приятного вам аппетита!

...