Творожный рулет со сливками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лена Цинковская
Творожный рулет со сливками. Для приготовления рулета потребуется:
Ингредиенты
- густые сливки 35% — 300 гр
- сахара 2 ст.л.
- сок лимона по вкусу
- желатина — 1-2 ч.л
Шаги приготовления
98
человек планируют готовить
1
Залить желатин холодной кипяченой водой из расчета 3 столовые ложки воды на 1 чайную ложку желатина и замочить.
2
Выложить творог в миску, добавить яичные желтки, муку, крахмал, разрыхлитель и ванилин.
3
Перемешать.
4
Взбить белки с сахаром в пену и постепенно добавить их в творожную массу.
5
Выстелить противень пергаментной бумагой.
6
Полученное тесто выложить на подготовленный противень слоем 1 см.
7
Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.
8
Готовый корж свернуть в рулет вместе с пергаментной бумагой и остудить.
9
Набухший желатин нагреть на водяной бане, остудить.
10
Взбить сливки с сахаром, добавить немного лимонного сока и желатин.
11
Развернуть остывший корж, удалить бумагу и смазать начинкой по всей поверхности.
12
Поставить в холодильник, пока начинка не застынет.
13
Свернуть корж в рулет.
14
Сверху рулет обмазать тонким слоем начинкой и посыпать орехами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891360
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
