Выпечка Пирог

Пирог "Вкуснятина к чаю"

Name: Пирог "Вкуснятина к чаю"
Ingredients: муки (500 г); сливочного масла или маргарина; кефира; сода меньше половины чайной ложки, гашённую уксусом или соком лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина

Из этого теста получаются очень вкусные пироги. Универсальное тесто, которое подходит к...

Ингредиенты

муки (500 г) 2,5 стакана

сливочного масла или маргарина 250 г

кефира 200 г

сода меньше половины чайной ложки, гашённую уксусом или соком лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Муку просеять через сито в миску. Маргарин или сливочное масло натереть на крупной тёрке, размять с мукой в крошку. В кефир добавить соду, гашённую уксусом, размешать. Добавить в муку с маргарином. Замесить тесто, хорошо вымесить, немного подсыпая муку. Тесто поставить в холодильник, а пока заняться начинкой.

Когда начинка готова. Тесто разделить на 2 половинки. Раскатать в пласт. Форму не смазывать. Положить на дно формы лепёшку, на неё положить начинку. Накрыть второй лепёшкой, защипнуть края, в середине сделать дырочку, смазать пирог яйцом, чтобы была румяная корочка. Выпекать до готовности.

На фото пирог с начинкой из куриной грудки. 2 сырые куриные грудки мелко нарезать. 2 луковицы нарезать и обжарить на растительном масле. Порезанные куриные грудки выложить на тесто, посыпать приправой для курицы или карри, чёрным перчиком. Сверху положить обжаренный лук. Начинка готова.

...