Ягодно - фруктовый пирог к чаю

В чашку выложить варенье и добавить соду. Дать постоять 5 мин.

Затем добавить кефир, яйца, сахар.

Всё хорошо размешать венчиком.

Добавить просеянную муку и замесить тесто. Оно не должно быть густым.

Подготовить форму для выпечки, смазав её растит. маслом и обсыпав манкой.

Яблоки помыть и разрезать на небольшие и тонкие пластинки.

Половину теста вылить в форму, разровнять.

Выложить слой яблок. Равномерно распределить ягоды.

Закрыть слой ягод и яблок оставшимся тестом.

Сверху выложить оставшиеся яблоки.

Выпекать в разогретой до 180 град духовке примерно 40-45 мин. Проверять готовность деревянной шпажкой.

Готовый пирог остудить. Посыпать сахарной пудрой и можно приступать к чаепитию.