Ягодно-фруктовая пастила

Освободила яблоки и груши от семечек и кожуры; Отварила и пюрировала при помощи блендера. Размороженные ягоды так же измельчила блендером;

Протерла ягоды через сито, чтобы отделить от кожуры и семечек; Соединила с яблочно-грушевым пюре с ягодным. Если очень кисло - можно добавить сахар.

Смазала поднос для сушки маслом. Распределила пюре по подносу.

Сушила при температуре 55С 6,5 часов. Время сушки зависит от толщины пастилы; Пастила готова, когда перестаёт прилипать к подносу.

Хранить пастилу в холодильнике в стеклянном контейнере/банке или в пергаменте.

Видео рецепт 👉🏻 https://youtube.com/shorts/jP5WiSb5Z7I?feature=share