1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Домашняя пастила из груши
Рецепт с фото пошаговый
Автор Indira_zadira ✈
13 часов
1
Ингредиенты
- Груша
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Очищаем грушу/яблоко от косточек и ставим варится; Сразу добавляем чуть-чуть водички (50 гр), чтобы фрукты не пригорели; Варим с зарытой крышкой 40 мин периодически помешивая. Пюрируем фрукты при помощи погружного блендера; Варим ещё 20 мин с приоткрытой крышкой, чтобы выходила лишняя влага; Даём остыть; Смазываем поддон/противень маслом (не жирно); Распределяем смесь по поддону/противню.
2
Ставим сушиться на 12-14 часов Т 60 С;
Готовую пастилу скатываем в трубочку и заворачиваем в пергамент.
Храним в холодильнике.
3
Если нет сушилки, можно сделать в духовке на листе пергамента. Сушить необходимо с приоткрытой дверцей.
4
Чем тоньше слой пюре, тем быстрее приготовится пастила. Готовность можно легко определить, если пастила больше не липнет к рукам, значит готово.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5450
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
