Пастила из груш

Спелые груши помыть, порезать, удаляя сердцевину и хвостики. При помощи блендера разбить в однородное пюре. На 1 л. Пюре добавить 1 ч.л. пектина, размешать.

Пюре можно проварить, но я не стала. 2 стакана пюре разложить на спец. противень в овощесушилке и просушить при температуре рекомендованной устройством. (60-70').

Пастилу снимаем лопаткой, полосками, потом ещё можно проветрить в сушилке без противня. Скручиваем и храним в подходящей ёмкости, у меня коробка из под печенья. Натуральная сладость для всей семьи готова. Приятного аппетита!