Роллы с крабовыми палочками и авокадо

Отварить круглозерный рис для суши до готовности, откинуть на дуршлаг, на 5 мин оставить, чтобы стекла лишняя жидкость.Сахар и соль перемешать с рисовым уксусом, горячий рис выложить на широкое плоское блюдо, сбрызнуть уксусной смесью, осторожно перемешать двумя чайными ложками, не повреждая целостности крупинок риса.

Авокадо разрезать вдоль пополам, провернуть половинки в разные стороны, отделить друг от друга, извлечь косточку, очистить от кожицы, нарезать тонкими длинными полосками около 5 мм шириной.Крабовые палочки разрезать каждую вдоль пополам (я использовала целые крабовые палочки, так вкусней и сытней).Слегка сбрызнуть водой лист нори, выложить на циновку, руками выложить около 3ст. л. риса, разровнять на половине листа нори по ширине

, выложить немного творожного сыра, кусочки авокадо и крабовых палочек.

Аккуратно свернуть ролл с помощью циновки, нарезать на 6-8 кусочков мокрым острым ножом.

Подавать роллы с авокадо и крабовыми палочками традиционно – с соевым соусом. Приятного аппетита!