Фаршированные шампиньоны, запеченные под сыром

Name: Фаршированные шампиньоны, запеченные под сыром
Ingredients: Грибы шампиньоны крупные —; Куриное филе —; Сыр твердый —; Репчатый лук —; Сметана — 2 ст. л; Растительное масло — 3 ст. л; соль,перец,зелень по вкусу.

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Кулинарная волшебница

спасибо за рецепт)))

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья

Все гости в восторге, рецепт спрашивают! И главное - так сытно!!

Ингредиенты

Грибы шампиньоны крупные — 10 шт

Куриное филе — 200 гр

Сыр твердый — 100 гр

Репчатый лук — 1 шт

Сметана — 2 ст. л

Растительное масло — 3 ст. л

соль,перец,зелень по вкусу.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лук чистим от кожуры, мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности на растительном масле. Шампиньоны моем, чистим и аккуратно вырезаем ножки так, чтобы шляпки оставались целыми — мы их будем фаршировать.

Ножки от шампиньонов, куриное филе мелко режем, добавляем к луку, солим, перчим и обжариваем на сковороде в течение 5 — 7 минут.

Примерно за 1 минуту до окончания жарки добавляем к грибам и курице сметану и тщательно перемешиваем. Снимаем с огня и даем остыть.

Натираем на крупную терку твердый сыр (можно брать любой сорт на ваш вкус).

Зелень измельчаем.

Берем противень, смазываем его растительным маслом, фаршируем шляпки грибов полученной жареной смесью и выкладываем на противень.

Сверху посыпаем тертым сыром и чуть подсаливаем, если есть желание.

Ставим грибы в духовку, температура которой 150-180 градусов и запекаем грибы примерно 20 минут.

За 5 минут до конца готовки грибочки посыпаем измельченной зеленью.

Приятного аппетита.

...