Фаршированные шампиньоны с яйцом и сыром

Name: Фаршированные шампиньоны с яйцом и сыром
Yield: 12 шт.
Ingredients: крупных шампиньонов; луковица; яйца; твёрдого сыра; растительного масла; Соль; Перец чёрный молотый; Майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сидорова

Отличная горячая закуска из простых ингредиентов 👌 #горячаязакуска

1 ч.

12 шт.

Ингредиенты

крупных шампиньонов 12

луковица 1

яйца 2

твёрдого сыра 100 гр.

растительного масла 2 ст. ложки

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Майонез ~ 12 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шампиньоны помыть, вынуть ножки. Шляпки отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут, слить воду и оставить, чтобы высохли.

Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.

Ножки грибов и лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, приправить солью и перцем по вкусу.

Яйца мелко нарезать, смешать с обжаренными грибами.

Шляпки грибов наполнить начинкой, выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания или сковороду, смазать майонезом, по желанию поперчить, посыпать тертым сыром.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Сыр должен немного подрумяниться. Готовым грибами дать немножко остыть, посыпать свежей или сушеной зеленью и можно подавать. Приятного аппетита!